Assortiment

Ons assortiment is samengesteld uit een aanbod van Italiaanse (Roagna, Mascarello, Poggio di Sotto, Emidio Pepe, Castello di Monsanto, Boscarelli, Busso & Damijan Podversic), Franse wijnen (Pierre Yves Colin Morey, Gouges, Carillon, Lignier-Michelot, Jean Claude Bachelet, Pignier & Domaine de l’Ecu) en Spaanse wijnen (Carmelo Rodero, Sinforiano, Castillo de Sajazarra, Pago de Tharsys) gecombineerd met wijnen van eigen bodem (Wijndomein Aldeneyck, Wijndomein Optimbulles). Daarnaast bieden wij een kleine selectie sterke dranken waarbij we ook België niet vergeten. “PJ Gin”, is een Belgische gin van hoogstaande kwaliteit. Exclusief te verkrijgen bij Wines & Bites.
Bij het samenstellen van ons assortiment is gezocht naar een goede balans tussen enerzijds prijs/kwaliteit interessante en betaalbare wijnen en anderzijds enkele ‘klassiekers’ die onontbeerlijk zijn om te kunnen verleiden.
Wenst u een wijn te kiezen van het rek? Geen probleem, wij adviseren u graag verder. Hiervoor rekenen we een democratisch kurkgeld van €10 aan bovenop de prijs uit ons rek.
Onze fingerfood gerechten zijn enkel te verkrijgen op vrijdag en zaterdag van 12u tot 21u.
    • Witte wijnen

    • Les Chapelières Chardonnay

      Glas 4,00 / Fles 18,85

      France

      100% Chardonnay

      Deze sappige chardonnay ondergaat een rijping van 3 maanden op Franse
      eikenhouten vaten. Dankzij deze rijping wint deze wijn aan structuur. Met een goudgele
      kleur en aroma’s van van perzik, ananas, rijp wit fruit en een getoaste toets blijft deze wijn
      zijn toegankelijkheid behouden. Perfecte begeleider van rijke visgerechten!

    • DOC Friuli Grave Pinot Grigio Terre di Ger

      Glas 4,00 / Fles 22,35

      Italia

      100% Pinot Grigio

      Terre di Ger is een wijndomein dat bekend staat voor zijn monocépages
      In wit maken ze o.a. deze Pinot Grigio. Deze wijn kenmerkt zich vooral door aroma’s
      van groene peper, salie, hazelnoot en meloen. In de mond een elegante en verfijnde
      structuur met een sappige toets en frisse zuren.
      Zeer mooi als aperitief of bij visgerechten, wit vlees en gevogelte.

    • Rosé wijnen

    • IGP de Var “Rosé Relax” de Thomas Carteron

      Glas 4,00 / Fles 18,85

      France

      Grenache I Carignan

      Deze bio-rosé in de typische lichte, droge stijl van Zuid-Frankrijk is de ideale zomerwijn.
      Gelegen in de Var is dit een toonbeeld van expressie van de Grenache druif (95%) en de de Carignan druif (5%). Het resultaat is een frisse wijn met zwarte en rode bessen, aardbei, perzik en kruiden. Dit is een rosé die je uitnodigt om je over te geven aan zijn naam: “Just Relax“

    • Chateau d’Anglès “Le Rosé” AOC La Clape

      Glas 5,50 / Fles 22,70

      France

      Mourvèdre I Syrah I Grenache

      La Clape is uniek, omdat het vroeger een eiland is geweest en inmiddels is vastgeplakt
      aan het continent. De druiven worden met de hand geselecteerd. Er wordt gedurende twee maanden handmatig geoogst afhankelijk van de rijpheid van het fruit. Intense en complexe neus van witte bloemen en vruchten, citrusvruchten en ook kleine verse rode bessen. Rijke smaak van rood fruit met een mineralige frisheid. Een lange en complexe afdronk.

    • Rode wijnen

    • Ave de Presa Colección “Tempranillo” IGP Valencia

      Glas 4,00 / Fles 17,95

      España

      100% Tempranillo

      Landwijn uit Roda (binnenland van Valencia ten noordwesten van Albacete), op basis van 100% Tempranillo. Sappige en zacht met een gisting en rijping op inox cuves. Kersenrode kleur met toetsen van rood fruit, floraal (rozen, violet) en een lichte kruidigheid. Sappige rode wijn met elegante tannines en terugkerende toetsen van rood fruit.

    • IGP Côtes Catalanes Rouge “Segna de Cor” Domaine Roc des Anges

      Glas 6,00 / Fles 25,65

      France

      Carignan I Syrah I Grenache

      Deze sappige en elegante rode wijn afkomstig van de jonge stokken aangeplant op een
      kalkrijke bodemstructuur ondergaat een rijping op beton. Deze methode zorgt ervoor dat
      de wijn een ongelooflijke frisheid behoudt en het mooie en sappige zwarte fruit naar voren
      laat komen (zwarte bessen, cassis en pruimen) ondersteund door een “vlezige” toets van
      spek, kruiden en een beetje tabak. Ideaal om licht gekoeld te drinken. Ideaal bij BBQ!

    • DOCG Dolcetto di Dogliani Podere Luigi Einaudi

      Glas 6,00 / Fles 24,20

      Italia

      100% Dolcetto

      Dit is Dolcetto op zijn best. Dogliani staat gekend als één van de fijnste regio's voor
      Dolcetto-wijnen, vandaar ook het verkrijgen van de DOCG-status. De topwijngaarden worden dan ook gebruikt om Dolcetto aan te planten terwijl deze in de rest van Piemonte eerder bestemd zijn voor Barbera- en Nebbiolo-druif. Gewoon een lekker glas wijn!

    • DOC Barbera d’Alba “Majano” Azienda Agricola Piero Busso

      Glas 7,50 / Fles 28,95

      Italia

      100% Barbera

      Piero Busso is een klein familiebedrijfje in Neive. Ze produceren slechts 40.000 flessen per jaar
      maar elke fles is dan ook een pareltje. Deze Barbera Majano is het toonbeeld van Barbera d'Alba: sappig fruit in de neus en frisse zuurtjes in de mond. De wijn is voor 10 maanden gerijpt op grote foeders.

    • Diverse Dranken

    • Limoncello Liquore al Limone (glas 6cl)

      5,00

      Campania en zeker de regio rond Napels leent zich dan ook perfect voor de teelt van citroenen. Men proeft er echt citroenen in!! Dit is Limoncello zoals het hoort!

    • Vermouth “on the rocks” (glas 6cl)

      5,00
    • Kopke Fine White Port / Kopke Fine Tawny Port (glas 6cl)

      6,00

      Kopke Fine White Port

      Bewaren en serveren: Deze White is klaar om nu te drinken. Eenmaal geopend kun u er nog een maand van genieten. Serveer licht gekoeld (13ºC).

      Wat kunt u proeven?
      Helder van kleur, frisse citrus op de neus en op de tong aangevuld met aroma's van noten.

       

      Kopke Fine Tawny Port

      Bewaren en serveren: Deze Tawny is klaar om nu te drinken. Eenmaal geopend kun u er nog een maand van genieten. Serveer licht gekoeld (16º-18ºC).

      Wat kunt u proeven?
      Levendig bruin-honingkleurige port met een geur van honingdauw in combinatie van vanille-gekruide geurige tonen, evenwichtig en een soepele lange sappige afdronk.

    • Vermouth (6cl) & Tonic

      7,00
    • Grappa Riserva Invecchiata Blanc e Neri Domenis (glas 6cl)

      7,00

      Domenis is in Italië één van de referenties op gebied van Grappa. Goede Grappa mag niet branden in de keel maar moet men proeven op de lippen en moet een warme gloed nalaten op de wangen. Deze Invecchiato is een licht houtgelagerde Grappa en heeft gedurende 18 maanden gerijpt op houten vaten. Zeer delicate stijl.

    • GIN & TONIC (6cl gin & 20cl Fever Tree Indian Tonic)

      10,00
    • Speciaalbieren

    • Westmalle Trappist

      4,50

      Dubbel | Tripel

    • Frisdrank

    • Frisdranken

      2,00

      Coca Cola | Fanta | Sprite (20cl)

    • Fruitsap

      2,50

      Minute Maid Orange (20cl)

    • Mineraalwater

      3,00

      Stil | Bruisend (50cl)

    • Mineraalwater

      5,00

      Stil | Bruisend (70cl)

    • Fingerfood

    • Assortimenti di verdure

      9,00
      Assortiment van groentjes, geserveerd met brood.
    • Strombolini (per twee geserveerd)

      9,00

      Pommodorini, Mozzarella e Pesto alla Genovese

    • Burrata di Puglia DOP (250gr)

      11,00

      gemaakt op basis van mozzarella en room & geserveerd met olio di olive en brood.

    • Mozzarella di Bufala DOP & tomaat

      11,00

      De enige echte buffel mozzarella met tomaat, geserveerd met brood.

    • Assortiment van gerijpte kazen

      16,00

      Geserveerd met noten en brood.

    • Assortiment van fijne vleeswaren

      16,00
      Kwaliteitsvolte charcuterie, geserveerd met brood en ingemaakte groenten.
    • Assortimenti Misto

      16,00

      Combinatie van charcuterie (2 x) en gerijpte kazen (2 x)

      Geserveerd met brood, noten en ingemaakte groenten

    • Fingerfood van de dag

      Dagprijs

      Wisselend aanbod van fingerfood. Prijs wordt berekend aan de hand van dagverse producten.

"Men moet zijn wijnhandelaar met voorzichtigheid en scherpzinnigheid kiezen, ongeveer zoals men zijn huisdokter kiest" -H. Brocher
Tel: +32 (0) 498 51 45 31
Molenweideplein 98 bus 2
Belgie, 3620 Lanaken