Carmenet wordt gemaakt door het Amerikaanse Bronco Wine Company. Het wijnhuis van Bronco ligt in het achterland van North California, ten zuiden van de stad Modesto, waar de gemiddelde zomertemperatuur kan oplopen tot zo’n 25 graden Celsius. Het wijnhuis, opgericht in 1973, is in handen van de Italiaanse familie Franzia. Hun motto is: ‘accessible wines for the American table’.

De wijngaarden liggen in het noorden van Californië. Vlakbij de stad Modesto. Hier kan het zomers lekker warm worden (25 graden!) en kunnen druiven goed rijp worden. Eindelijk een keer geen Zinfandel uit de USA! Een Cabernet-Sauvignon, Merlot en Malbec!

De wijn wordt vergist in vaten van Amerikaans eikenhout. Na de gisting ondergaat de wijn een traditionele vergisting op inox cuves met een regelmatige overpompen om meer structuur te extraheren. Na een filtering doormiddel van oversteking ondergaat de wijn nog een rijping op eiken houten vaten voor een periode van 6 maanden.

Appellatie: AVA California
Regio: Noordoost California
Druivenrassen: Cabernet-Sauvignon, Merlot en Malbec
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: vol - rijk

Aroma: Pruimenjam, aardbeien, kersen. Vanille en toast.
Smaak: Volle, jammige, rijpe, rode wijn. Hele zachte tannines en duidelijke houtrijpingstonen. Zwoel.
Serveren bij: Lekker bij rijke vleesgerechten, gegrild (rood) vlees, kazen en wildgerechten.