Silver Ridge wordt gemaakt door het Amerikaanse Bronco Wine Company. Het wijnhuis van Bronco ligt in het achterland van North California, ten zuiden van de stad Modesto, waar de gemiddelde zomertemperatuur kan oplopen tot zo’n 25 graden Celsius. Het wijnhuis, opgericht in 1973, is in handen van de Italiaanse familie Franzia. Hun motto is: ‘accessible wines for the American table’.

De wijngaarden liggen in het noorden van Californië. Vlakbij de stad Modesto. Hier kan het zomers lekker warm worden (25 graden!) en kunnen de Chardonnay-druiven goed rijp worden.

De wijn wordt gemaakt van Chardonnay (aangevuld met een klein percentage andere druivenrassen). Het gedeelte Chardonnay wordt vergist in vaten van Amerikaans eikenhout. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting. De wijn krijgt daarna enkele maanden houtrijping in vaten van Amerikaans eikenhout, variërend van 3-9 maanden afhankelijk van het vat. De vaten hebben een hoge mate van 'toasting' gekregen, waardoor tijdens de rijping sprekende, duidelijke tonen van toast, vanille en specerijen ontstaan in de wijn. De wijn rijpt bovendien op de gistcellen ('sur lie'), waardoor de wijn ronder, voller en complexer van smaak wordt.

Appellatie: AVA California
Regio: Noordoost California
Druivenrassen: Chardonnay 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: vol - rijk

Aroma: Uitnodigende geur met veel houtrijpingstonen (toast, specerijen en vanille). Appel, perzik en banaan.
Smaak: Volle, romige Chardonnay met duidelijke houtrijpingstonen.
Serveren bij: Lekker bij rijke visgerechten, wit vlees, gevogelte en kazen