Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel.Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena.Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen;de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc.De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos.Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.

Voorafgaand aan de klassieke vinificatie op inox cuves ondergaat de wijn een koude schilinweking voor meer extractie gevolgd door een rijping van 2 maanden op eiken vaten.

Appellatie: Carinena
Regio: Zaragoza
Druivenrassen: 100% Garnacha Blanca
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: Krachtig - Sappig

Aroma: Nuances van aromatische kruiden, citrus en tonen van rijp en exotisch fruit.
Smaak: Intense en rijke smaakbeleving met terugkerende fruit- en kruidtoetsen ondersteund door een levendige structuur en verfijnde houttoetsen.
Serveren bij: Bij rijke visgerechten, wit vlees of gevogelte met lichte sauzen of gerijpte kazen.

Download hier de informatie fiche.