Ponte de Boga, een samenspel tussen herkomst en traditie.
Het oudste wijndomein uit de appelatie Ribeira Sacra met een geschiedenis dewelke terug gaat tot 1898!! toen opgericht door het gezin van Pascasio Fernández.
Met unieke wijngaarden en klassieke regionale tradities creëerde deze familie een een uniek wijndomein dat tot op heden ten dage een voorbeeld is voor wijnen uit de regio.
Maar door gebrek aan familiale opvolging ging het domein in de jaren 90 een beetje in verval en verdween het unieke karakter van de wijnen en de wijngaarden. Tot in 2006 de familie Rivera het roer overnam met als doel op de wijngaarden en wijnen van het domein terug herop te waarderen met respect voor de decennialange traditie van wijn maken. Weliswaar gekoppeld aan moderne technieken. Deze moderne technieken gaan hand in hand met de aloude tradities en de unieke wijngaarden.
Wijngaarden gelegen op unieke hellingen langs de rivier Sil en de Edo rivier (een zijrivier van de Sil) en waarbij sommigen zelfs een steilte graad hebben van 70%!! op schiste, graniet en leisteen ondergrond. Deze unieke liggingen zorgen ervoor dat de hele bewerking van wijngaard tot en met de oogst volledig handmatig dient te gebeuren. In totaal bewerkt de familie Rivera 33ha aan wijngaarden verdeeld over 6 percelen. Elk met hun uniek karakter en uitzonderlijke ligging en aangeplant met druiven die eigen zijn aan de regio. Denk hierbij aan witte druivensoorten zoals Godello, Albariño, Blanco lexítimo, Treixadura, Torrontés en Loureiro en blauwe druivensoorten zoals Mencía, Merenzao, Sousón en Brancellao.
Dit alles zorgt voor unieke wijnen die door een pure vorm van wijn maken zowel frisheid, sappigheid en elegantie bevatten ondersteund door de expressies van de wijngaarden en de hand van de wijnmaker.
Ter gelegenheid van het 800-jarig jubileum van de Kathedraal van Santiago de Compostela in 2011, besloot Ponte da Boga een gelimiteerde wijnbox op de markt te brengen als eerbetoon aan deze bijzondere datum. Deze wijn was bedoeld om de restauratiewerkzaamheden aan de kathedraal te ondersteunen, die de komende vier jaar zouden duren en de verschillende architectonische stijlen weerspiegelen die invloed hadden op de bouw van de Compostelaanse tempel.
Daarom dat er in de gelimiteerde box 4 wijnen van 4 jaargangen zitten met telkens een andere compositie van 4 druivensoorten uit 4 verschillende wijngaarden.
Deze "Añadas Históricas" van Ponte da Boga is een reeks gelimiteerde releases, waarbij de druiven Merenzao, Brancellao en Sousón, samen met de Mencía, complexiteit en harmonie bieden voor de liefhebber van verfijnde wijnen dewelke reeds een controleerde oudering hebben ondergaan in de kelders van Ponte da Boga. GELIMITEERD OP 800 BOXEN VAN 4 FLESSEN.
EXPRESIÓN HISTÓRICA (Cosecha 2010)
Appellatie: DO Ribeira Sacra
Regio: Galicia
Druivenrassen: 88% Mencía, 6% Merenzao, 4% Sousón & 2% Brancellao.
Deze wijn ondergaat een gedeeltelijke rijping van 10 maanden op eiken vaten en een gedeeltelijke rijping op temperatuur gecontroleerde RVS cuves.
Aroma: Intense aroma’s van framboos, bosbes, viooltjes en kruidige toetsen van laurier, munt en groene peper.
Smaak: In de mond een gebalanceerde wijn met een toets van de oudering en terugkerende (rijpe) fruit- en kruidtoetsen.
Serveren bij: Rood vlees gerechten, gegrilde vleesgerechten, stoofpotjes, wildgerechten of op zijn eigen.
EXPRESIÓN ROMÁNICA (Cosecha 2011)
Appellatie: DO Ribeira Sacra
Regio: Galicia
Druivenrassen: 78% Mencía, 13% Merenzao, 8% Sousón & 1% Brancellao.
Deze wijn ondergaat een gedeeltelijke rijping van 10 maanden op eiken vaten en een gedeeltelijke rijping op temperatuur gecontroleerde RVS cuves.
Aroma: Intense aroma’s van frambos, bosbes, viooltjes en kruidige toetsen van laurier, munt en lavendel.
Smaak: In de mond een sappige stijl van rode wijn met fijne, elegante taninnes, terugkerend donker fruit en een evenwichtige en aangename afdronk.
Serveren bij: Rood vlees gerechten, gegrilde vleesgerechten, stoofpotjes, wildgerechten of op zijn eigen.
EXPRESIÓN GÓTICA (Cosecha 2012)
Appellatie: DO Ribeira Sacra
Regio: Galicia
Druivenrassen: 69% Mencía, 10% Merenzao, 17% Sousón & 4% Brancellao.
Deze wijn ondergaat een gedeeltelijke rijping van 10 maanden op eiken vaten en een gedeeltelijke rijping op temperatuur gecontroleerde RVS cuves.
Aroma: Lichte houtindrukken worden mooi ondersteund door een combinatie van aroma's die doen denken aan klein donker fruit, zoethout, bloemen en peper.
Smaak: In de mond een sappige stijl van rode wijn met fijne, elegante taninnes, terugkerend donker fruit en een frisse doch gestructureerde afdronk.
Serveren bij: Rood vlees gerechten, gegrilde vleesgerechten, stoofpotjes, wildgerechten of op zijn eigen.
EXPRESIÓN BARROCA (Cosecha 2013)
Appellatie: DO Ribeira Sacra
Regio: Galicia
Druivenrassen: 70% Mencía, 5% Merenzao, 22% Sousón & 3% Brancellao.
Deze wijn ondergaat een gedeeltelijke rijping van 10 maanden op eiken vaten en een gedeeltelijke rijping op temperatuur gecontroleerde RVS cuves.
Aroma: Lichte houtindrukken worden mooi ondersteund door een combinatie van aroma's die doen denken aan klein donker fruit, zoethout, bloemen en peper.
Smaak: In de mond een sappige stijl van rode wijn met fijne, elegante taninnes, terugkerend donker fruit en een evenwichtige en aangename afdronk.
Serveren bij: Rood vlees gerechten, gegrilde vleesgerechten, stoofpotjes, wildgerechten of op zijn eigen.
Download hier de informatie fiche.
