In Ribera del Duero besloot Carlos Moro, de president van Family Bodegas Matarromera, om de erfenis van zijn ouders over te nemen. Ondertussen wordt hij aanzien als één van de meest gerespecteerde wijnmakers in Spanje (dixit Decanter).
Vrij snel volgde het Emina-project (Ribera del Duero, Rueda & Cigales) wat snel de meest verkochte wijnen van de groep werd.
Voor Carlos Moro was het een uitdaging om ook in die andere gerenommeerde wijnstreek, DO Rioja, een toonaangevende Bodega neer te planten. Na enkele jaren zoeken naar goede wijngaarden in Rioja Alta vond hij wat hij zocht, en gaf hij zijn naam aan het project.
De stijl van de wijnen is rijp, sappig en “smooth”.
Bodega Carlos Moro is zijn droom die uitgekomen is in de gerenomeerde appellatie Rioja. Deze 100% Tempranillo van wijngaarden uit San Vicente de la Sonsierra kreeg 18 maanden houtrijping op Franse en Amerikaanse eiken vaten + 12 maanden flesrijping.
Appellatie: Rioja DOCA
Regio: La Rioja
Druivenrassen: Tempranillo 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: krachtig-fruitig
Aroma: Veel rijp rood en zwart fruit, toetsen van violet, zoethout, eucalyptus
Smaak: In de mond mooi in balans met een aangename tanninestructuur, terugkerend sappig fruit en fijne kruidtoetsen en fijne minerale toetsen
Serveren bij: Zeer mooi bij stevige vleesgerechten, wildgerechten en gegrild vlees.
Download
hier de informatie fiche.
