Het wijnhuis La Calla is in Sicilia al jaren een begrip. Kwalitatief zeer goede wijnen uit Italië. Men houdt hier al jaren vast aan het duurzaam produceren van hun wijnen.

Voor de productie van La Calla Nero d'Avola Appassite worden de druiven zeer streng geselecteerd. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in RVS tanks. De schillen worden ook voor een langere periode in de most gelaten om aroma's en de karakteristieke rode kleur te onttrekken. Daarna rijpt de wijn gedurende 5 - 6 maanden op houten vaten.

Appellatie: DOC Sicilia Rosso
Regio: Sicilia
Druivenrassen: 100% Nero d’Avola
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: Krachtig - Intens

Aroma: Het boeket is licht gekruid en fruitig met tonen van gedroogde vijgen en gerijpt fruit.
Smaak: In de smaak is het echt een allermans vriend, rijpe tannines, veel zwart fruit en tonen van karamel, cassis en gestoofde pruimen.
Serveren bij: Goede wijn bij geroosterd en gegrild vlees. Ideaal bij wild en uitstekend bij oudere harde kazen.