Gelegen in het hart van de DOCG appellatie Conegliano di Valdobbiadene langs de historische “Strada del Prosecco” situeert zich Fattoria Conca d’Oro.

In de nieuwe wijnkelder van Conca d’Oro komen eeuwenoude tradities samen met vernieuwende vinificatie technieken. De wijngaarden zijn volledig in eigen beheer en bevinden zich hoofdzakelijk in het klassieke gebied wat zich situeert ongeveer 50 km ten noorden van de Italiaanse stad Venetië in de regio Veneto. De productiezone strekt zich uit in de heuvels van de provincie van Treviso en omvat het gebied tussen de steden Conegliano en Valdobbiadene.

De bijzondere samenstelling van de bodem, de ligging van het land en de glooiende heuvels en valleien met een zeer gunstig klimaat beïnvloed door de bergen en de zee.

Deze wijn is op basis van 100% Pinot Grigio die zijn intense aroma’s in één ademstoot ‘RESPIRO” uit het glas laat springen. Om deze aroma's springend uit het glas te laten komen vergt Pinot Grigio een intensieve bewerking in de wijngaard en een zo min mogelijke interventie in het wijn maken. Om meer diepgang te geven aan deze wijn passen ze nog een rijping van 15 dagen op eiken houten vaten toe.

Appellatie: Pinot Grigio DOC Delle Venezie
Regio: Veneto 
Druivenrassen: 100% Pinot Grigio
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: Floraal - Fruitig

Aroma: In de neus florale toetsen ondersteund door fijne fruitige toetsen van citrus en een lichte amandel toets.
Smaak: subtiel en toch complex met een fijne houtindruk, terugkerende fruit- en noten toetsen ondersteund door een frisse afdronk.
Serveren bij: als aperitief, frisse salades, visgerechten, wit vlees en charcuterie.

download hier de informatie fiche.