Deze verrassende aperitiefwijn is afkomstig uit het westelijk deel van de Savoie, rondom de plaatsen Ambérieu-en-Bugey en St.Rambert-en-Bugey. We zijn hier vlak bij de Zwitserse grens, op ongeveer 50 km. afstand van Genève.

Klimaat/Terroir
De bodem is sterk kalkhoudend.

Vinificatie
Lange vergisting op zeer lage temperaturen, om een ietwat zoete wijn van rond de 7º alcohol te bereiken. De wijnen ondergaan een 2e gisting op fles, gedurende ca. 9 maanden.

Appellatie: VDQS Vin de Bugey Cerdon
Regio: Savoie
Druivenrassen: 100% Gamay
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: Fruitig - Zoetig

Aroma: Het bouquet is zéér expressief, volop klein rood fruit en bloemen.
Smaak: In de mond elegant, fruitig en soepel, subtiel, prachtig in evenwicht.
Serveren bij: Perfect als aperitief, bij het dessert op basis van rood fruit, bij gebak, of als een verkwikkend glas tussendoor. Uitzonderlijk: deze wijn past uitstekend bij chocolade-gerechten.

Download hier de informatie fiche.