Deze wijn krijgt een gedeeltelijke fermentatie mee op eikenhouten vaten gevolgd door een rijping op eiken houten vaten voor een periode van 6 maanden.Meer
Deze wijn krijgt een gedeeltelijke fermentatie mee op eikenhouten vate...
Voorafgaand aan de klassieke vinificatie op inox cuves ondergaat de wijn een koude schilinweking voor meer extractie gevolgd door een rijping van 2 ma...Meer
Voorafgaand aan de klassieke vinificatie op inox cuves ondergaat de wi...
In de neus bloemige en fruitige aroma's (vooral peer, perzik en abrikoos). De aanzet is vlezig doch ook verfrissend en de afdronk is lang en complex.Meer
In de neus bloemige en fruitige aroma's (vooral peer, perzik en abriko...
Beide afkomstig van unieke percelen die dankzij hun kalkrijke bodemstructuur en noordoostelijk georienteerde ligging structuur met finesse laten samen...Meer
Beide afkomstig van unieke percelen die dankzij hun kalkrijke bodemstr...
Na de oogst worden de druiven direct ontsteeld en geperst. De vergisting begint in RVS tanks en eindigt in eikenhouten vaten. Na de vergisting onderg...Meer
Na de oogst worden de druiven direct ontsteeld en geperst. De vergisti...
Deze BizBarr is op basis van 100% Chardonnay en is een glas boordevol rijp wit fruit (appel, peer) bloemige aroma’s met veel diepgang en intensiteit...Meer
Deze BizBarr is op basis van 100% Chardonnay en is een glas boordevol ...
De helft rijpt voor 6 maanden in barriques, waarvan grotendeels gebruikte vaten. De andere helft rijpt op inoxen cuves. Nadien worden de twee zorgvuld...Meer
De helft rijpt voor 6 maanden in barriques, waarvan grotendeels gebrui...
Tegenwoordig is deze druif bezig aan een ongekende opmars onder impulsen van enkele van Bourgognes grootste wijnmakers. Ook bij Bader-Mimeur schrijft ...Meer
Tegenwoordig is deze druif bezig aan een ongekende opmars onder impuls...
"La Corvée Aux Moines" , afkomstig van stokken van 50 jaar oud, is een perceel in lager gelegen gedeelte van Puligny-Montrachet. Hier is de grond kle...Meer
"La Corvée Aux Moines" , afkomstig van stokken van 50 jaar oud, is ee...
Deze wijn is afkomstig van één enkele "Paraje" (= Single Vineyard) van het perceel A Viñoa in het dorpje Banga en aangeplant op een uniek perceel m...Meer
Deze wijn is afkomstig van één enkele "Paraje" (= Single Vineyard) v...
Het perceel van Les Crais werd aangeplant in de jaren 1955 en 1957 aan de noordkant van deze bijzonder interessante appellatie. Deze 60 jaar oude wijn...Meer
Het perceel van Les Crais werd aangeplant in de jaren 1955 en 1957 aan...
Deze wijn heeft zijn vergisting ondergaan op stainless steel tanks gevolgd door een rijping van 9 maanden op gebruikte en nieuwe vaten. Dit geeft de w...Meer
Deze wijn heeft zijn vergisting ondergaan op stainless steel tanks gev...
