Deze wijn ondergaat eerst een koele schilinweking voor meer extractie gevolgd door de fermentatie, de pneumatische persing en een gedeeltelijke rijpin...Meer
Deze wijn ondergaat eerst een koele schilinweking voor meer extractie ...
Dit is echt een klasse wijn, deze Minervois van Calmel & Joseph. Dieprode wijn met paarse reflecties. Complexe neus met aroma's van garrigue, bosgrond...Meer
Dit is echt een klasse wijn, deze Minervois van Calmel & Joseph. Diepr...
Afkomstig van de gelijknamige op hoogte gelegen wijngaard. De wijn ondergaat een traditionele vinificatie met een rijping van 12 maanden op eikenvaten...Meer
Afkomstig van de gelijknamige op hoogte gelegen wijngaard. De wijn ond...
De druiven worden ontsteeld en apart gevinifieerd. De Carignan-druiven krijgen een 'maceration carbonique'. De gisting duurt 20 dagen. Vervolgens rijp...Meer
De druiven worden ontsteeld en apart gevinifieerd. De Carignan-druiven...
Paarsrode kleur. De neus is fruitig en delicaat, met kruidige tonen. In de mond is dit een aangename wijn met soepele tannines, een aanhoudende fruiti...Meer
Paarsrode kleur. De neus is fruitig en delicaat, met kruidige tonen. I...
